Spaghetti di zucchine
Ingredienti
Zucchine fresche senza semi
Procedimento
Affettare sottilmente le zucchine in lunghezza sovrapporre le fettine e tagliarle a spaghetti. Metterli in una ciotola e cospargerli con olio, succo di 1/2 limone, aglio e prezzemolo tritati, sale e pepe macinato al momento. Mescolare, coprire la ciotola e metterla in frigo per un paio d'ore prima di servire.
Impiattare aggiungendo tonno o ceci o gamberi saltati alla piastra o fettine di pollo alla piastra raffreddate e tagliate a pezzetti o... a piacere...
