martedì 1 aprile 2014

UN SUGHETTO RAPIDISSIMO



 

Quando non si ha il tempo di cucinare, non è detto che il cibo debba essere poco saporito. Questo è un condimento per la pasta rapidissimo, ma sfiziosetto. E' il momento giusto per farlo : le erbe aromatiche hanno la loro veste primaverile e sono particolarmente saporite.




                                    SUGO ALLA MAGGIORANA




Per due persone :
in una padella mettete un po' d'olio, una bella manciata di foglie di maggiorana fresca + poco rosmarino ( pure fresco ) + 1 spicchio d'aglio - il tutto tritatissimo - e ancora un po' di olive di Gaeta snocciolate, o , meglio di tutto, taggiasche e qualche cappero. Una girata in padella, aggiustate il sale e potete condire la pasta.



1 commento:

  1. Mi sa che ti rubo questo sughetto, mio figlio gradirà molto

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